ラーメン山岡家 を経営する株式会社丸千代山岡家

お弁当のFCとして誕生

当社は現代表取締役会長山岡正が昭和55年２月に東京都江戸川区中央1丁目15番24号において (有)丸千代商事（出資金6,000千円）を設立し、弁当のＦＣ店を開業したのが始まりです。 ＦＣ事業開始から1年経過後にＦＣ店に加え直営店舗の経営も開始、 昭和58年４月には事業が軌道に乗り、株式会社に組織変更しました。

ラーメン山岡家開店！

その後、近隣に弁当屋が開業し始め、他店競合が激しくなったこともあり、 他の業態を模索し始めました。以前より会長自身の好物であったラーメンに着目し、 ブームに左右されない本当にうまいラーメンで事業を展開したいと考え、 試行錯誤を繰り返した結果、現在の山岡家ラーメンの原型となる、 豚骨をじっくり煮込んだスープをベースとしたラーメンを完成させました。 昭和63年９月に屋号を「ラーメン山岡家」として茨城県牛久市に開店し（現在の牛久店）、 現在の営業スタイルの原型となる24時間、年中無休での営業を開始しました。

山岡家札幌上陸

券売機導入により店内オペレーションを簡素化し、 多くのお客さまにラーメン提供が可能となり、 評判も上々で多くのリピーターを獲得し、大成功を収めました。 そこで、次の出店候補地を模索していたところ、 山岡正憧れの地で、ラーメンの本場であり激戦区として知られる札幌で自分のラーメンを試したいと考え、 平成４年５月、札幌市中央区にすすきの店、 同年12月には南2条店を開店しました。

山岡家の味を拡げたい

平成５年３月には、北海道での店舗展開を積極的に行うことを目的として、 札幌市中央区南２条西1丁目６番地に(株)山岡家（資本金10,000千円）を設立し、 (有)丸千代商事は関東圏全域の店舗展開・運営にあたることで、業務分担を図りました。

栃木県に初出店

合併・商号変更

（株）丸千代商事を吸収合併し、（株）丸千代山岡家に商号を変更しました。

埼玉県・千葉県・群馬県に初出店

東京都・宮城県・静岡県・福島県に初出店

ジャスダック上場、神奈川県・岐阜県・山梨県に初出店

山形県・愛知県・三重県に初出店

100店舗出店達成、新業態オープン

長野県・岩手県・秋田県に初出店

西日本を中心に初出店ラッシュ、新業態オープン

株式会社イートアンドとエリアフランチャイズ契約を締結し、札幌市に大阪王将北九条店をオープンしました。 (2013年8月に大阪王将業態はＦＣ契約を解約し撤退)

熊本県に初出店、新業態オープン

株式会社コメダとフランチャイズ契約を結び、茨城県つくば市に「コメダ珈琲店」をオープンしました。

年商100億円突破、新業態「極煮干し本舗」1号店オープン

第23期決算において、年商100億円を達成しました。また、新業態「極煮干し本舗」を茨城県土浦市にオープンしました。

150店舗出店達成

新潟県に初出店

福井県に初出店・トレーニングセンター開設

年商150億円突破・岡山県に初出店・「味噌ラーメン山岡家」1号店オープン・農業事業立ち上げ

東京証券取引所の市場区分見直しに伴い、東京証券取引所スタンダードに上場、山口県に初出店

広島県・滋賀県に初出店、札幌市中央区狸小路4丁目にラーメン山岡家・煮干しラーメン山岡家・味噌ラーメン山岡家の自社ブランド3店舗運営

2025年1月期売上高300億円、経常利益23.5億円を計画